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Moni Escobar creció en Medellín, Colombia, rodeada de abundante naturaleza y una familia llena de artistas. Cuando tenía 13 años, su abuela le compartió su conocimiento, enseñándole a hacer su primera rosa de papel.  No fue hasta muchos años más tarde, viviendo en el Reino Unido con su esposo y su hijo recién nacido, que Moni sintió el llamado a redescubrir este arte y comenzar a explorarlo de nuevo.  Con el paso del tiempo, Moni encontró que le gustaba seguir la simetría de las flores, pero al mismo tiempo siempre terminaba combinando pétalos, patrones, colores y tamaños dentro de una sola flor. Fue así como su trabajo tomó la forma de Surrealismo botánico.

Moni disfruta creando instalaciones y decoraciones para eventos, y vitrinas. también trabaja con clientes independientes para decoración de interiores y enseña talleres de flores.

“Las flores de papel son pequeños tesoros que alegrarán tu vida durante muchos años.” Crear flores de papel es una pasión para Moni, y ella espera llenar el mundo de alegría y color, una flor a la vez.